Bactoferm® F-1

Cultivo Cárnico para la producción de embutidos de rápida fermentación y corto tiempo de elaboración.
Se recomienda el uso de F-1 para todos los embutidos fermentados de corto tiempo de elaboración. El pH final puede regularse ajustando la cantidad de azúcares fermentables agregados a la mezcla de la carne.

Dosis: 25Gr. para 100Kg.
Presentación caja: 50 sobres.